2013年8月30日的報導,康健雜誌 針對當時國內市佔率前15家大型手搖飲料店的飲料中含糖種類與份量展開調查,調查結果引起了軒然大波.....
#甜飲料會上癮
#少喝甜飲為妙
#FB的動態回顧幫我回憶
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即便是天然的蔗糖 和 天然奶油 都不能多吃
二十年前,「XX果糖 是好糖」的廣告,開啟台灣某石姓家族的事業新頁。
過去,因為果糖的甜度高,且食用果糖後對於血糖的影響較小,所以被廣泛推薦給需要控制血糖的族群。
但是,近年發現大量食用果糖後,在代謝上有一個重大的缺陷~易讓人體血液中三酸甘油脂迅速上升!
尤其是近年的含糖飲料大發利市,所使用的「高果糖糖漿」導致了人類的肥胖與健康危機,於是,不使用「人工轉化高果糖糖漿」的呼聲便開始出現。
也因此,最近就有了大打「100%使用天然蔗糖」的飲品被強力推出!還標榜是「黃金比例」的飲品。
但,殊不知在大量食用的狀況下,「100%天然的蔗糖」其實與「人工轉化高果糖糖漿」一樣不利人體健康!
這讓我想到幾十年前,為了防治心血管疾病而被發展出來的「人造奶油」。
當年「人造奶油」似乎被當作救世主一般,心血管疾病患者只要從使用含有膽固醇的天然奶油,改為食用不含膽固醇的「人造奶油」,「應該」就能防止心血管疾病的發生。
但,事實卻是相反!
利用氫化作用製造的人造奶油中,含有「反式脂肪」,比天然奶油更容易導致心血管疾病!
於是,最近又有「回歸使用天然奶油」的呼聲出現。
但人們真的很健忘:當年不就是因為大量食用奶油會導致心血疾病,才用人造奶油代替天然奶油的嗎?
此外,因為以氫化反應製造的人造奶油會有反式脂肪,所以已經有廠家改用「交酯化技術」製造人造奶油,雖然不含膽固醇,但是比食物中所含膽固醇更容易造成血中膽固醇上升的「飽和脂肪」依然存在,所以並不能解決「危害心血管系統」的問題。
簡單的結論:理論上,即便天然的比人造的好一些,也不能多吃!
想要維持健康的做法:
一、別喝太多含糖飲料,最好是別喝出「甜癮」。
二、別吃太多使用固體油脂製作的麵包、糕餅、點心。
一杯「微糖」等於10顆方糖!含糖飲料沒告訴你的秘密 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5019595
翡翠檸檬茶 含糖成分大調查 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5051761
甜滋滋翡翠檸檬 喝多賠上健康
https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%9C%E6%BB%8B%E6%BB%8B%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E6%AA%B8%E6%AA%AC-%E5%96%9D%E5%A4%9A%E8%B3%A0%E4%B8%8A%E5%81%A5%E5%BA%B7-160933148.html